المدير العام
المدير العام
الدولة : 
الجنس : 
عدد المساهمات : 6417
تاريخ التسجيل : 17/04/2011
تاريخ الميلاد : 01/07/1955
العمر : 68
 |  موضوع: صلصة البيتزا المنزلية  2018-11-25, 9:28 am | |
| صلصة البيتزا المنزلية 
تعد هذه الوصفة من افضل الوصفات لصلصة البيتزا المحضرة في المنزل
وتضاهي في جودتها وطعمها الموجود بالسوق محلات البيتزا
تمت تجربتها وترجمتها من موقع EatingWell
المقادير :
٣ ملاعق كبيرة زيت زيتون
٢ حبة بصل متوسطة الحجم مقطعة حسب الرغبة
٤ فصوص ثوم مفرومة او مقطعة شرائح
١/٢ ٢ كيلو طماطم مقطع شرائح
٣/٤ملعقة صغيرة ريحان جاف
٣/٤ ملعقة صغيرة زعتر جاف
٣/٤ ملعقة صغيرة أوريغانو
٣/٤ ملعقة صغيرة ملح
١/٢ ملعقة صغيرة فلفل اسود
معجون طماطم من ٢ ملعقة كبيرة إلى علبة كاملة حسب الرغبة٢ ملعقة كبيرة سكر حسب الرغبة .
الطريقة
١- ضعي الزيت في إناء وأرفعيه على النار وأضيفي البصل قلبي حتى يذبل ويتغير لونه إلى البني الخفيف ثم أضيفي الثوم وقلبي حتى تظهر رئحة الثوم
٢- أضيفي الطماطم وبقية المقادير وقلبي جيدا
٣- أتركيه على النار حتى يغلي ثم خففي النار وأتركية لمدة ساعتين تقريبا مع التحريك بين الفينة والأخرى
٤- أرفعيه عن النار وأتركيه يبرد قليلا ثم اخلطيه بالخلاط واستخدميه
ملاحظات
١- يمكنك تقشير الطماطم إن رغبتي في ذلك او تصفيتها كذلك بعد خلطها كل ذلك حسب رغبتك
٢- يمكن حفظها في الثلاجة لمدة لاتتجاوز ٤ أيام ويمكن حفظها في الفريزر لمدة لاتتجاوز ٦ أشهر
٥- يمكن إستخدام التوابل طازجة ملعقة صغيرة من كل نوع
٦- إذا لم يتوفر لديك ايا من التوابل يمكنك الاستغناء عنه |
|
أيمن عبد الله
عضو vip
الدولة :
الجنس :
عدد المساهمات : 1806
تاريخ التسجيل : 19/12/2017
تاريخ الميلاد : 28/09/1988
العمر : 35
| | موضوع: رد: صلصة البيتزا المنزلية 2018-11-26, 12:10 pm | |
| |
|
المدير العام
المدير العام
الدولة :
الجنس :
عدد المساهمات : 6417
تاريخ التسجيل : 17/04/2011
تاريخ الميلاد : 01/07/1955
العمر : 68
| | موضوع: رد: صلصة البيتزا المنزلية 2018-11-26, 8:56 pm | |
| الأخ العزيز الغالي أيمن عبد الله المحترم
أشكر لك مرورك الكريم وتعليقك المبارك
تقبل تحياتي وتقديري . |
|
رماد إنسان
المشرف العام
الدولة :
الجنس :
عدد المساهمات : 1810
تاريخ التسجيل : 19/12/2017
تاريخ الميلاد : 24/04/1980
العمر : 44
| | موضوع: رد: صلصة البيتزا المنزلية 2018-12-02, 11:27 am | |
| |
|
المدير العام
المدير العام
الدولة :
الجنس :
عدد المساهمات : 6417
تاريخ التسجيل : 17/04/2011
تاريخ الميلاد : 01/07/1955
العمر : 68
| | موضوع: رد: صلصة البيتزا المنزلية 2018-12-02, 7:37 pm | |
| الأخ الفاضل الكريم ( رماد إنسان ) المحترم شكرآ على مرورك العطر وتعليقك الطيب |
|
عبد الله العراقي
عضو vip
الدولة :
الجنس :
عدد المساهمات : 1034
تاريخ التسجيل : 11/09/2017
تاريخ الميلاد : 29/05/1999
العمر : 24
| | موضوع: رد: صلصة البيتزا المنزلية 2018-12-03, 11:07 am | |
| أخي المدير العام بارك الله فيك |
|
المدير العام
المدير العام
الدولة :
الجنس :
عدد المساهمات : 6417
تاريخ التسجيل : 17/04/2011
تاريخ الميلاد : 01/07/1955
العمر : 68
| | موضوع: رد: صلصة البيتزا المنزلية 2018-12-03, 4:35 pm | |
| الأخ العزيز الغالي ( عبد الله العراقي ) المحترم |
|
سميره العبيدي
عضو فضي
الدولة :
الجنس : 
عدد المساهمات : 309
تاريخ التسجيل : 31/12/2016
تاريخ الميلاد : 28/02/1979
العمر : 45
| | موضوع: رد: صلصة البيتزا المنزلية 2018-12-04, 5:02 pm | |
| |
|
المدير العام
المدير العام
الدولة :
الجنس :
عدد المساهمات : 6417
تاريخ التسجيل : 17/04/2011
تاريخ الميلاد : 01/07/1955
العمر : 68
| | موضوع: رد: صلصة البيتزا المنزلية 2018-12-04, 6:48 pm | |
| الأخت الفاضلة سميره العبيدي المحترمة شكرآ لمرورك الكريم وتعليقك العطر تقبلي تحياتي وتقديري |
|
