عدد المساهمات : 6417 تاريخ التسجيل : 17/04/2011 تاريخ الميلاد : 01/07/1955 العمر : 68
موضوع: سمبوسة البقول هذه الحشوة مناسبة للنباتيين 2018-11-25, 9:35 am
سمبوسة البقول هذه الحشوة مناسبة للنباتيين
تحتوي على البروتينات والألياف إلى جانب الفيتامينات
المقادير :ـ ٢ ملعقة زيت بصلة مقطعة قطعا صغيرة ٢ جزر مبشور ملح وفلفل وملعقة صغيرة بهارات سمبوسة علبة فاصوليا حمراء علبة فاصوليا بيضاء علبة بازلاء كزبرة وبقدونس عجينة سمبوسة الطريقة ١- يوضع الزيت بمقلاة ويرفع على النار ٢- يضاف البصل ويحرك حتى يذبل ثم يضاف الجزر المبشور
يقلب حتى يذبل ٣- يتبل بالملح والفلفل الأسود والبهارات ويقلب جيدا ثم يرفع عن النار ٤- تضاف البقول بعد شطفها بالماء وتصفيتها وتضاف الكزبرة المفرومة والبقدونس تقلب جيدا ويضبط التتبيل ٥- تحشى السمبوسة وتحمر بالفرن وتقدم ملاحظة يمكن استخدام البقول الجافة بدل المعلبة وذلك بنقعها وسلقها وحفظها بالفريزر يمكن إضافة الحمص أيضا يوجد نوعان من عجينة السمبوسة سويتز وهذه تحتاج لعناية عند لفها وعجينة بالزيت وهذه اسهل والذ ولكنها تحتوي على كمية كبيرة من الدهون
أيمن عبد الله عضو vip
الدولة : الجنس :
عدد المساهمات : 1806 تاريخ التسجيل : 19/12/2017 تاريخ الميلاد : 28/09/1988 العمر : 35